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Segafredo Zanetti ouvre un centre de formation à Paris

Segafredo Zanetti ouvre un centre de formation à Paris

29/06/2017

Après Reims en début d’année, Segafredo Zanetti ouvre une Scuola del Caffè à Paris, dans ville, et une région, où la marque compte 20% de ses clients dont les grands comptes, McDonald’s, Air France, et le groupe Accor en tête. Partenaire de Segafredo Zanetti depuis 2 ans, l’hôtel du Collectionneur, dans le 8e arrondissement de Paris, a été choisi […]

La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

27/06/2017

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Située au coeur de Paris à deux pas de la place Saint Georges dans le 9eme arrondissement, la Compagnie du Café est un atelier de torréfaction de café pures origines et un coffee shop. On y déguste et se procure les cafés de la maison, fraichement torréfiés, ainsi que de délicieux accompagnements. La brûlerie étant située au sein du coffee shop, […]

FrieslandCampina et Cafés Richard lancent le concept Lattiz

FrieslandCampina et Cafés Richard lancent le concept Lattiz

22/03/2017

Les recettes de cafés à base de lait comme les cappuccino et les latte macchiato sont de plus en plus populaires. FrieslandCampina a développé le concept Lattiz® : une machine et un concentré de lait associé, spécialement conçus pour obtenir une mousse de lait de qualité Barista constante. Une simple pression sur un bouton et vous pouvez […]

Kafa de Lavazza fait peau neuve

Kafa de Lavazza fait peau neuve

16/02/2017

Le grand cru mono-origine de Lavazza est désormais proposé avec une nouvelle torréfaction, disponible aussi en capsules. Après avoir lancé en 2015 Kafa, son premier grand cru mono-origine, destiné aux restaurants de prestige, sous une forme grains et moulu, Lavazza propose une nouvelle version de ce café grâce à une méthode de torréfaction douce et […]

C10 renouvelle son partenariat exclusif avec Cellini jusqu’en 2032

C10 renouvelle son partenariat exclusif avec Cellini jusqu’en 2032

09/02/2017

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Après dix ans de collaboration, C10 renouvelle pour les 15 prochaines années son partenariat d’exclusivité pour la distribution de la marque italienne de café Cellini en CHR. Leader dans la distribution de boissons en CHR, avec 90500 clients approvisionnés en 2016, C10 vient d’annoncer la reconduction pour les 15 prochaines années de son […]

Des cafés sur-mesure avec GramGram

Des cafés sur-mesure avec GramGram

09/02/2017

Avec son offre complète, du choix du café à la formation des équipes, la société GramGram apporte une approche experte sur un levier de chiffre important en CHR. Troisième année d’existence pour GramGram, qui creuse le sillon de la torréfaction artisanale de cafés de spécialités. Créée par Leslie Gontard et Verónica Procel, qui se sont rencontrées […]

Le Cordon Bleu ouvre Le Café à Paris 15ème

Le Cordon Bleu ouvre Le Café à Paris 15ème

19/01/2017

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Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier annonce l’ouverture de son café sur les quais de Seine dans le 15e arrondissement. Ouvert au public, Le Café présente une gamme variée de pains artisanaux, de pâtisseries, viennoiseries, sandwichs et salades gourmets, agrémentées de spécialités du jour. […]

Côme Lefebvre du Preÿ devient directeur général de Cafés Richard

Côme Lefebvre du Preÿ devient directeur général de Cafés Richard

19/01/2017

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Côme Lefebvre du Preÿ rejoint la Direction Générale de Cafés Richard et de ses filiales. Il occupe le poste de Directeur Général, Stratégie et Finances Côme Lefebvre du Preÿ, 54 ans, diplômé de Sciences-Po Paris et Expert comptable a débuté chez Mazars à New-York puis a exercé chez PWC à Paris. En 1993, il rejoint le groupe Reed Elsevier au poste […]

iDTGV et Columbus Café & Co dévoilent leur nouvelle carte

iDTGV et Columbus Café & Co dévoilent leur nouvelle carte

08/11/2016

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Depuis fin 2014, iDTGV accueille Columbus Café & Co à bord de ses trains, pour proposer à ses voyageurs une offre différente et gourmande, à l’image d’un véritable coffee shop, mais à grande vitesse. Aujourd’hui, iDTGV dévoile sa nouvelle carte de restauration pour les six prochains mois . Epices, saveurs exotiques aux tendances parfois latines ou […]

SIAL 2016 : Le beurre d'amandes infusé au café

SIAL 2016 : Le beurre d'amandes infusé au café

13/10/2016

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Un beurre d'amandes infusé au café destiné au petit déjeuner. Le produit 1OO % naturel, vegan et sans gluten, contient 6 g de protéines et 140 mg de caféine par portion. 50 % des bénéfices sont versés à des oeuvres caritatives. Bouteilles de 170 g et 454 g, bidon de 18 kg. Karmalize.me

Un nouveau Chef chez Umami Matcha Café

Un nouveau Chef chez Umami Matcha Café

24/08/2016

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Le premier Coffee shop de France entièrement dédié au thé Matcha, accueille son nouveau chef, Arnaud Lemesnager. Pâtissier de formation, il s'est formé auprès de David Toutain, Eddie Benghanem au Trianon Palace ou encore Nicolas Bernardé (Meilleur ouvrier de France) en boutique. Arnaud Lemesnager fut second de cuisine au restaurant Nomos avant de […]

Oup's Café

Oup's Café

10/08/2016

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Créé en avril 2015 par Daniel Franco, Oup's Café est un concept de restauration rapide qui propose chaque produit à un prix unique : 1€. Le nom du restaurant Oup's signifie Occasion Unique à Prix Sympa. L’aménagement intérieur L’intérieur est convivial et reprend le principe du self-service avec des vitrines réfrigérées. La Carte Oup's Café propose […]

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