informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

Burger

PNY combine burgers premium et brasserie artisanale

PNY combine burgers premium et brasserie artisanale

11/01/2017

Les micro-brasseries, un segment porteur sur lequel PNY se positionne désormais. L’enseigne parisienne de burger premium vient d’annoncer le lancement d’une nouvelle bière, la Walden, conçue avec Deck & Donahue, brasseur à Montreuil. Elaborée pour se combiner avec les burgers de PNY, cette bière blonde légère, avec une subtile marque ambrée, sera […]

Roadside en route pour Brest

Roadside en route pour Brest

10/01/2017

|

Après Nantes en mai 2016, Roadside – concept de cuisine américaine artisanale à prix fast-food qui cartonne à Rennes depuis mai 2014 – débarque à Brest en février. Le nouvel établissement se situe sur l’emplacement de l’ancien Jack’s Burger, qui avait lui-même remplacé un Burger King. Roadside a choisi l’emplacement de l’ancien Jack’s Burger, qui […]

Qui succèdera à Brice Morvent, vainqueur de la 1ère Coupe de France de Burger by Socopa ?

Qui succèdera à Brice Morvent, vainqueur de la 1ère Coupe de France de Burger by Socopa ?

30/11/2016

Après le succès de la première édition, la Coupe de France du Burger by Socopa revient en 2017. Pour ce concours réservé aux professionnels de la restauration, 25 finalistes venus de toute la France s’affronteront mercredi 15 mars 2017 sur le salon Sandwich & Snack Show. Avec à l’issue des épreuves l’annonce des titres régionaux et, bien sûr, du […]

Quatre nouvelles ouvertures pour 231 East Street

Quatre nouvelles ouvertures pour 231 East Street

30/11/2016

|

231 East Street, l’enseigne de burgers gourmet, poursuit son développement, avec 4 nouvelles ouvertures annoncées à Reims, Grenoble, Evry et Claye Souilly d’ici janvier 2017. Avec un total de 23 unités dans l’Hexagone, l’enseigne affirme son positionnement sur le créneau. Avec en étendard son offre, « défendant une simplicité gustative, centrée sur […]

Tex-mex, bagels… et burgers veggie chez Memphis Coffee

Tex-mex, bagels… et burgers "veggie" chez Memphis Coffee

23/11/2016

|

Réseau de franchise directement inspiré des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee ajuste sa carte pour la période Automne-Hiver. Plats tex-mex qui fleurent bon le Mexique, bagels pour un repas léger et savoureux et burgers avec "option Veggie" font leur apparition : pour un choix toujours plus diversifié. Avec son concept venu tout […]

Big Fernand s’installe Rive Gauche à Paris

Big Fernand s’installe Rive Gauche à Paris

12/10/2016

| | |

Big Fernand poursuit son développement en France et vient d’inaugurer un établissement boulevard du Montparnasse à Paris dans le 14earrondissement. A Montparnasse, le nouvel Atelier du Hamburgé est doté d’une véranda entièrement ouvrable. Une cinquantaine de places assises permettent aux « hamburgés addicts » de se restaurer attablés aux grandes […]

Un second Five Guys ouvrira cet hiver en France

Un second Five Guys ouvrira cet hiver en France

28/09/2016

|

D’un village à l’autre. Après Bercy-Village, c’est au tour de Disney® Village d’accueillir d’ici fin 2016 le second Five Guys hexagonal, sur 400m² et 150 places assises. L’enseigne américaine de burger premium, précédés de leur réputation de « meilleur burger au monde » selon Barack Obama, poursuit son développement sur un site aux portes des parcs […]

Ellis Gourmet burger : la révolution du burger made in Belgique

Ellis Gourmet burger : la révolution du burger made in Belgique

21/09/2016

|

La promesse d’Ellis Gourmet Burger est d’offrir aux gourmets le véritable goût du burger américain, avec son goût si typiquement reconnaissable. Sans oublier de laisser la part belle à nos origines Belges et à nos produits emblématiques : les célèbres frites Belges, la bière Belge évidemment ou encore les gaufres de Liège et leur sucre craquant […]

The Roster, le concept street-food annécien arrivé à Chambéry

The Roster, le concept street-food annécien arrivé à Chambéry

24/08/2016

|

The Roster est le premier fastfood « lifestyle », créé en septembre 2013 à Annecy par Benjamin Jean et Hugo Danis - deux trentenaires passionnés de cuisine et anciens snowboarders pro. Ce qui était au départ un pari osé est aujourd’hui une affaire qui roule : après 2 ans ½ d’existence et déjà deux restaurants ouverts en Haute-Savoie, c’est à […]

Guy & Sons

Guy & Sons

19/08/2016

|

Guy & Sons est une enseigne de burgers créée en 2012. L’aménagement intérieur L’espace est intimiste avec une douzaine de places assises pour manger sur place. La décoration est sobre, en noir et blanc et l’ambiance rétro, légèrement hipster. La Carte A la carte, des hamburgers réalisés avec du pain boulanger artisanal préparé le jour même, de la […]

Burger Fi, une enseigne 100 % écoresponsable

Burger Fi, une enseigne 100 % écoresponsable

17/08/2016

| |

Universellement reconnue comme très prometteuse par les analystes du secteur, BurgerFi figure dans tous les palmarès des meilleurs burgers aux États-Unis. Le concept revendique une identité « naturellement différente » justifiée par la mise en oeuvre de produits directement issus des producteurs, et une vision écoresponsable du business. […]

Bioburger

Bioburger

01/08/2016

| |

Bioburger est un concept de burgers 100% bio. L'enseigne créée en 2011 par Louis Frack et Anthony Darré dispose d'une deuxième adresse à Paris depuis septembre 2013. L'aménagement intérieur Côté déco, Bioburger est un mélange de plusieurs styles: scandinave, industriel et urbain. L’espace est équipé de plusieurs tablées façon cantine pour un style […]

Consultez les archives de la rubrique burger :

Donnez votre avis

 

À la une sur Neo

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus