Les professionnels de la restauration ne cessent de le constater : en quelques années, les modes de consommation du vin ont connu une véritable évolution. Désormais, mieux informé et plus exigeant, le public plébiscite la qualité à la quantité.  EuroCave Professional a donc imaginé des solutions spécifiquement adaptées à cette nouvelle offre. En 2008, EuroCave Professional a ainsi créé le Vin au Verre 3, un distributeur de vin au verre, préservant les bouteilles entamées sous azote jusqu’à 3 semaines. Pour 2012, le Vin au Verre 3 devient électronique et facilite encore davantage le quotidien des restaurateurs !
Déclinant le même design et la même simplicité d’utilisation que son ainé, présentant des capacités de stockage et de service similaires, le Vin au Verre 3 electronic offre désormais un calibrage de 3 doses par bouteille, et se démarque par un boitier de pilotage, la VoVbox : un système exclusif de gestion et de suivi des ventes, une réponse sur mesure aux besoins des professionnels. Permettant un paramétrage des doses de chaque bouteille, le VoV3 electronic rend possible une maîtrise complète du volume du vin vendu au verre en fonction des besoins (dégustation, demi-verre ou verre plein). De même, elle permet de suivre précisément et en temps réel l’évolution du chiffre d’affaires Vin.

www.eurocave.fr
 

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