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Tea-time de Noël au Park Hyatt Paris-Vendôme

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Tea-time de Noël au Park Hyatt Paris-Vendôme

© Tea-time de Jimmy Mornet - Park Hyatt Paris-Vendôme

Moment-charnière dans l’offre de restauration d’un hôtel de luxe, le tea-time prend ses habits de Noël au Park Hyatt Paris-Vendôme. Sous la houlette du chef pâtissier Jimmy Mornet, bonnet, boule de Noël, bogue marron et cadeaux miniatures sont de sortie, avec un juste équilibre entre douceur et acidité.


Au menu de ces réjouissances, servies à partir du 1er décembre 2018 :
LA BOULE DE NOEL - croustillant pécan dulcey, mousse dulcey épicée (épice pain d’épices), insert mandarine laurier
LE BONNET DE NOEL - croustillant noisette, cheesecake, confit mure/cassis, mousse Philadelphia
LE MARRON DANS SA BOGUE MARRON - coque de meringue, crème de marron dé-sucré, confit myrtille framboise, mousse marron bailey’s
LE CADEAU : croustillant maïs, mousse popcorn, biscuit chocolat, glaçage dulcey
PANCAKES CARAMELISES & PAIN DE FRUITS


50 € par personne avec une boisson chaude
65 € par personne avec une boisson chaude et une coupe de champagne

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