informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

Taster se déploie à Lille

Publié le

| | |

Taster se déploie à Lille

© Taster

Taster, qui développe des enseignes utilisant exclusivement le canal de la livraison, annonce l’ouverture de son service à Lille, forte d’un modèle éprouvé sur ses 4 cuisines à Paris. Spécificité de la startup, fondée il y a un an : une production, pensée pour la livraison. Elle concentre ses efforts sur la qualité, l’approvisionnement des ingrédients et la rapidité de préparation des repas afin d’afficher un temps de livraison de 20 minutes en moyenne. Sans oublier de s’entourer de chefs pour une cuisine authentique et savoureuse.

Ainsi pour sa marque vietnamienne Mission Saigon, les recettes de bo bun et autres spécialités ont été élaborées par le Chef Mak, franco-vietnamien passionné de cuisine asiatique. Une collaboration qui a également donné naissance à O Ke Kai, concept inspiré de la cuisine saine et colorée du Pacifique avec des poke bowls, ces plats à base de riz ou quinoa et de poisson cru label rouge mariné qui ont envahi les réseaux sociaux cet été.

Pour Out-Fry, sa dernière création, l’équipe de Taster s’est rapprochée du Chef Sang Hoon Degeimbre - étoile montante de la gastronomie wallonne et 2 étoiles au Guide Michelin - afin de mettre au point une recette de poulet frit inspirée de la street food sud coréenne, riche en épices.

Soit autant de propositions désormais élaborées dans la cuisine du quartier Vauban, à Lille, et accessibles via les principales plateformes spécialistes de la livraison.

Réagissez à cet article

*Informations obligatoires

Donnez votre avis

 

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus