100% carotte, 100% local, 100% bio ! Jeudi 27 septembre, Sogeres lance l’opération « carottes en fête » en organisant un rendez-vous saveur en restauration scolaire d’Ile de France, qui met les producteurs de carottes bio à l’honneur.
 

Impliqué dans le développement durable, Sogeres concrétise sa démarche d’approvisionnement local et s’associe avec Fermes Bio d’Ile de France* afin de proposer des carottes biologiques franciliennes à ses jeunes convives. Entre septembre et mars, ce sont 15 tonnes de carottes bio et locales que les écoliers franciliens pourront déguster.
Fermes Bio d’Ile de France, un partenaire 100% bio, 100% local
 

*Créee en avril 2011, Fermes Bio est une structure économique regroupant 25 agriculteurs du GAB Idf – Groupement des Agriculteurs Biologiques – Ile de France. La structure commercialise l’offre de production francilienne pour la restauration collective. Les carottes qui seront dégustées proviennent des exploitations de 3 agriculteurs franciliens, certifiés en Agriculture Biologique : Xavier Dupuis, basé à Flins les Mureux (78) ainsi que Jean Pierre Bourven et Alain Crochot, qui sont situés à Cergy Pontoise (95).

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