Restauration21, le blog de la restauration de demain
Le 19 novembre 2009 par La rédaction de NéorestaurationNaissance d'un nouvel espace d'information dédié aux tendances de restauration du XXIe siècle : Restauration21. Créé et animé par la journaliste Lydie Anastassion, spécialiste du secteur, Restauration21 « est en phase avec l'idée du développement durable », selon les mots de sa créatrice. Ce blog donne aussi des pistes pour comprendre la restauration de demain.
http://restauration21.typepad.com/restauration21/
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