En 2011, le CCC Paris Ile de France organise son 20e Salon à l’Espace Champerret (Porte Champerret à Paris) de 9 h à 18 heures.
Le CCC poursuit sa mission de « promouvoir la restauration collective en gestion directe en rassemblant les acteurs et les fournisseurs/partenaires, afin d’échanger et d’avancer ensemble vers toujours plus de qualité dans les assiettes des convives ».
La journée du 16 mars 2011 réunira plus de 200 exposants de l’agroalimentaire, du matériel de grande cuisine,  des produits d’hygiène, des services, de interprofessions. Et devrai accueillir près de 3000 visiteurs.
L’atelier-débat organisé de 9h 30 à 11h 45 aura pour thème : « De la recommandation à l’obligation nutritionnelle du GEMRCN, où en sommes-nous ? »
Un espace « nouveaux produits », développés et équipé de vitrines réfrigérées permettra aux industriels de présenter leurs produits. Egalement, des nouveautés à l’espace restauration, à découvrir sur place.
L’accès au salon, à l’atelier/débat et à l’espace restauration est gratuit et ouvert à tous les visiteurs professionnels de la restauration sur présentation de la carte d’invitation.
Téléchargement de l’invitation sur le site du www.ccc-france.fr ou par téléphone au 01 56 30 91 06 ou fax : 01 56 30 91 07


 

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