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Mélusine : bûche de chèvre emballée

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Mélusine : bûche de chèvre emballée

© Mélusine Eurial

Jusqu’alors présentée sur paillon, la bûche de chèvre proposée dans un papier spécialement conçu et dans un carton plus ouvert, gagne en qualité et en praticité. Une innovation signée Eurial conçue pour faciliter le quotidien des professionnels de la restauration.

De vrais bénéfices pour les utilisateurs en matière de praticité La force de cet emballage réside dans le gain de temps au déballage et une meilleure préhension de la bûche, quand le paillon à tendance à s’incruster dans le fromage. Au quotidien, plus besoin de film alimentaire, l’emballage permet un parfait reconditionnement grâce à son étiquette repositionnable. Dotée d’un nouveau décor, coloré et graphique, Mélusine se repère aisément dans le réfrigérateur. Son nouveau papier imprimé et son carton plus ouvert offrent aussi des avantages en matière de stock : meilleure visibilité rimant avec gain de temps.

Des atouts en matière d’hygiène

Ce nouvel emballage limite les risques sanitaires. Il protège la bûche des corps étrangers et de la poussière durant le transport et lors de sa manipulation. Une sécurité supplémentaire pour tous les professionnels.

La qualité maîtrisée

La bûche de chèvre se conserve mieux et sa qualité est plus constante. Son papier micro-perforé laisse la fleur de surface se développer et favorise des conditions optimales de vieillissement. Sa texture est encore plus fondante et son goût est amélioré. La suppression du paillon permet aussi de gommer les traces sur la fleur du fromage. Résultat : un tranchage facilité et une présentation irréprochable.

Un coup de pouce pour l’environnement

En générant nettement moins de déchets que le paillon en plastique et en supprimant le couvercle en carton, cette nouveauté offre un meilleur bilan écologique. Une meilleure conservation, un emballage pratique, un produit mieux protégé et un meilleur bilan écologique

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