Le « fait maison » de nos grands-mères
Le 13 janvier 2010 par La rédaction de Néorestauration Thèmes associés : Alimentation
Béatrice Montevi, spécialiste de diététique et de nutrition, propose dans un livre de 96 pages de nous faire redécouvrir « le fait maison de nos grands-mères ». A partir de trucs et astuces et de recettes présentées simplement, l'auteur nous incite à nous remettre au « fait maison » pour les aliments du quotidien : on y apprend à préparer ses propres pâtes, faire la différence entre soupe, velouté et consommé, ou savoir aromatiser son vinaigre. Plusieurs chapitres sont aussi consacrés au jardinage et aux travaux manuels. Un ouvrage qui tombe à point en ces temps de crise économique et écologique, où le fait maison reprend tout son sens.
Editions Nouvel Angle
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