Le CCC édite le guide de la reprise en gestion directe
Le 13 juillet 2011
Un guide réalisé par le CCC pour bien préparer le retour à la gestion directe, un document destiné aux villes qui souhaitent se faire accompagner dans cette démarche.
La mairie de Libourne souhaite reprendre la maîtrise de sa restauration collective grâce à la gestion directe. Elle veut assurer la pleine et totale responsabilité de cette fonction. L’enjeu est grand et les élus ont souhaité se faire aider par le réseau CCC (Comité de coordination des collectivités-réseau des acteurs et des métiers de la restauration collective en gestion directe).
Et le CCC d’expliquer : « Face à la multiplication des demandes sur le retour en gestion directe, le CCC a préparé un guide qui aborde toutes les obligations de ce métier et les étapes de la reprise du service de restauration ».
www.ccc-france.fr
Dans la même rubrique
-
Le SNRC organise la 2e édition de la «Journée sans sel»
05/10/2011 -
Restauration scolaire : enfin le décret !
06/10/2011 -
Création d’un site de partage des expériences bio en restauration
06/10/2011 -
Elior prend le contrôle d’Alessa en Espagne
12/10/2011 -
Scolarest invente "Equilibre&Co" pour les adolescents
12/10/2011 -
15 octobre : 2emes Rencontres de la restauration collective à Ivry-sur-Seine
12/10/2011
-
Journées d’études et de formation des techniques et de l’ingénierie hospitalières à Bordeaux
12/10/2011 -
Siresco : du pain bio à tous les repas
17/10/2011 -
Quid des déchets en restauration collective ?
17/10/2011 -
Le goût : aussi l’affaire des diététiciens
18/10/2011 -
Le Ministère de l’Education nationale parrain de la 22e Semaine du Goût
19/10/2011 -
Frédéric Lefebvre constate l’insuffisante qualité nutritionnelle des viandes en restauration collective
26/10/2011
