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Le cassis cueillette 2011 de Joseph Cartron disponible
Le 26 août 2011
Cassis 2011 Joseph Cartron
La crème de cassis cueillette 2011 de Joseph Cartron, distillateur liquoriste implanté à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne depuis 1882, sera disponible dès le 29 août. Gorgée de soleil et à pleine maturité, elle est récoltée tout début juillet dans les vergers des Hautes Côtes et macère ensuite pendant six semaines dans de l’alcool neutre avant de rejoindre les cavistes et les barmen. Composée de 100 % de noir de Bourgogne, elle est très fruitée. Elle se consomme en cocktails grâce à des alliances simples. Cette subtile crème n’est commercialisée que durant 17 semaines.
www.cartron.fr
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