Produits de terroir, les Troussepinettes rouge et blanche Lise Baccara ont obtenu les meilleures notes lors du prestigieux concours international à New York, le Chairman Trophy de l’Ultimate spirit Challenge 2012.  Le Chairman Trophy de l’Ultimate spirit Challenge est un prestigieux concours, rassemblant 650 spiritueux (whiskies, Bourbons de grand cru…) provenant d’une trentaine de pays. Son jury est composé d'oenologues, de professionnels des apéritifs et de restaurateurs. Suite aux recommandations de son importatrice américaine, le chai Lise Baccara a présenté ses produits lors de ce prestigieux concours 2012. Un verdict très favorable pour le Viticulteur-Liquoriste Gérard Paignon.  En effet, sa troussepinette, en version blanche comme en version rouge, a convaincu toute l’assemblée : elle récolte les meilleures notes dans la catégorie « Ultimate beverage challenge ». Présent aux Etats-Unis depuis le début d’année, Lise Baccara renforce ainsi sa présence sur ce nouveau territoire. Depuis son implantation, plus de 5 000 bouteilles ont été livrées à Chicago, Boston, Miami et dans les Etats de la Géorgie et de la Californie. La Troussepinette, apéritif d’origine vendéenne élaboré à base d’épines noires, retient toute l’attention de l’équipe de Lise Baccara dans son processus de fabrication ; les méthodes ancestrales sont respectées à toutes les étapes et ses ingrédients sont uniquement des produits naturels. Lise Baccara produit annuellement 150 000 bouteilles de Troussepinette dans ses deux chais : en Vendée à St Martin Lars, pour sa clientèle vendéenne, et dans son chai à Pons (17) pour les autres clients.
 

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