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La Lumière, dernière création des Vignobles Foncalieu
Le 19 octobre 2011
La cuvee La Lumière
Sur une terre façonnée par le soleil, Gilles Ferrand, Fabrice Olivier et Marceau Lacombe ont travaillé la vigne, pour obtenir ce rouge 2009, 100 % syrah de robe sombre et dense. Avec des parfums de fruits noirs gorgés de soleil associés à des notes délicates de garrigue comme le thym et le romarin. En bouche, il développe des arômes grillés, épicés associés à une note de moka. A déguster avec de la viande rouge grillée, du rôti, ou de la poularde ou une poêlée de champignons des bois.
www.foncalieuvignobles.com
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