informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

L’eau minérale naturelle, une cause commune au CSEM et au GNI-Synhorcat

Publié le

L’eau minérale naturelle, une cause commune au CSEM et au GNI-Synhorcat

© Didier Chenet, président du GNI-Synhorcat, et Denis Cans, président de la Chambre Syndicale des Eaux Minérales

La Chambre syndicale des eaux minérales (CSEM) et le GNI-SYNHORCAT annoncent avoir signé un partenariat de deux ans. Objectif : sensibiliser le secteur de et ses clients autour des spécificités et de la qualité des eaux minérales naturelles, dont la diversité de composition et de goût, reflètent les territoires dont elles sont issues. «Au restaurant, l’importance accordée à l’origine et à la qualité des produits ne doit pas s’arrêter à nos assiettes, estime Didier Chenet, président du GNI-Synhorcat. L’eau minérale naturelle fait partie de notre patrimoine gastronomique français, et en proposer sur la carte répond aux attentes des clients, en recherche de qualité, de naturalité et de terroir. » 80 % des consommateurs se déclarent en effet intéressés par la recherche de naturalité dans le domaine alimentaire, selon une étude de janvier 2017, réalisée par Blezat Consulting/Crédoc/Deloitte Développement durable pour le ministère de l’Agroalimentaire, de l’Agriculture et de la Forêt.

Réagissez à cet article

*Informations obligatoires

Donnez votre avis

 
Accéder à tous les appels d’offres

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus