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Escalopes de foie gras signées Clos Saint Sozy
Le 11 mai 2011
Foie gras Clos saint Sozy
En 2011, La Quercynoise lance une nouvelle référence à sa gamme surgelée : 20 escalopes de foie gras en 25 g à marque Clos saint Sozy. Cette technique apporte un réel bénéfice en termes de qualité : les produits surgelés rapidement après l’abattage des canards, ce qui garantit aux utilisateurs un taux de fonte réduit des foies gras. Un format de 25g permettant un large champ d’application : assortiment d’escalopes de foie gras poêlées, apéritif, tapas, mises en bouche, planchas…
Contact : www.clossaintsozy.com
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