Pour la première fois en plus de cinquante ans, la Ville de Paris s’associe au salon Equip’Hôtel, qui se tiendra du 14 au 18 novembre Porte de Versailles. Pour Laurent Queige, directeur de cabinet de Jean-Bernard Bros, adjoint au maire de Paris en charge du tourisme : « l’opportunité d’un partenariat entre Equip’hôtel et Paris était évident, Paris étant la première destination touristique au monde. » Cette cinquantième édition est donc résolument placée sous le signe de l’innovation, et des concepts. Pour preuve, l’opération What’s up in Paris, qui présente quinze concepts de restaurants et d’hôtels sélectionnés par la Mairie, le Leader’s Club et le Synhorcat. Selon Daniel Majonchi, président du Leader’s club international : « la Mairie de Paris entend renforcer son attractivité en matière d’hospitalité et d’accueil et inspirer de nouvelles idées et propositions dans cette filière essentielle au développement de la ville. »  Equip’hôtel 2010 fera également la part belle à l’alimentaire, grâce à un partenariat exclusif avec Transgourmet, concrétisé par le Transgourmet market, Hall 7-3, qui proposera 4000 mètres carrés d’alimentaire, avec plus de 70 partenaires et 200 marques, et un food court.

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