Située sur les bords de la Saône, le Do Mo restaurant situé dans le quartier Confluences à Lyon (2e) ouvre ses jardins pour l'été. C'est plus un univers végétalisé qu'une terrasse qui permet aux clients de profiter de la cuisine du chef Sébastien Pommier, secondé par Karim Boukhari. Bambous, cyprès de Florence, bonsaïs et oliviers centenaires, disposés sur une plateforme centrale apportent quiétude et fraîcheur le temps d'un déjeuner ou d'un dîner. Dans un souci environnemental, le bois choisi pour concevoir le sol provient de la région Rhône-Alpes et l'éclairage utilise la technologie des LED. Avec 200 places supplémentaires, le jardin terrasse du Do Mo restaurant porte la capacité de l'établissement à 460 couverts. Le restaurant a également mis en place des Urban Happy Hour de 18 heures à 20 heures et un brunch dominical à partir de 10 heures avec une formule à 35 € pour les adultes et 15 € pour les enfants.

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