Avec la parution du décret du 2 octobre 2011, Davigel rappelle la mise en place d’outils pour accompagner les professionnels à répondre aux nouvelles contraintes de la restauration scolaire.

Parmi les outils mis en place par Davigel : CréaMenu, il est destiné à accompagner au quotidien les professionnels dans la création de menus variés et équilibrés.
L’accompagnement au quotidien sur le terrain de 11 responsables nutrition régionales dont la mission est d’aider et d’assister les clients dans la mise en place de l’équilibre alimentaire dans les établissements.
L’assistance par téléphone et en ligne des experts en nutrition (diététiciennes et médecins nutritionnistes) pour répondre aux questions des clients sur la nutrition et les produits.
Des supports d’information actualisés et téléchargeables sur le site www.davigel.fr
Et plus de 75% de la gamme de 1500 références est soit encouragé soit en fréquence libre suivant les recommandations du GEMRCN.
Et aussi, une offre de formations dispensées au Centre de formation et d’expertise culinaire ou en intra dans les établissements.

 

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