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Ces concepts qui inspirent la planète food

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Ces concepts qui inspirent la planète food

© Marguerie de Rotrou

Ils sont remarqués à l’international, y font souvent recette, et sont autant d’inspirations pour la restauration en France. A la découverte des concepts étrangers du moment avec Anne-Claire Paré, à la tête de Bento, cabinet de tendances et marketing en restauration.

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