Canelle & safran traiteur éco-responsable

Le 25 mars 2010 par La rédaction de Néorestauration

Canelle & safran, reconnu pour sa capacité à réaliser des événements originaux ajuste son positionnement de traiteur éco-responsable.
Aujourd'hui, il revendique officiellement son fonctionnement d'utilisation de certains types de produits.
A savoir, des fruits et légumes issus de l'agriculture raisonnée et en provenance de petits producteurs français, des viandes d'origine française (pour la cohérence avec le taux de CO2), les poissons pêchés en pleine mer ou en rivière...
Par ailleurs, le traiteur est partenaire de Terre de liens, association dont la mission consiste à regrouper des actionnaires solidaires qui permettent l'acquisition de fermes et l'installation de paysans).

 

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