Innovations > Innovations alimentation
Bel signe la gamme « Grands séniors »
Le 06 juillet 2011
Bel Foodservice
Bel Foodservice présente dans sa gamme « Grands seniors » le Port Salut prédécoupé. Une offre fromage de fin de repas configurée pour les personnes âgées en institution. Une meule de Port salut offrant des parts de 30g, format recommandé par le GEMRCN. Adaptée à leurs besoins nutritionnels : 97 kcal, 6 g de protéines, 195 mg de calcium, 24% des AJR. Une forme traditionnelle de meule, idéale pour une présentation sur assiette ou en plateau. Des portions non emballées individuellement, permettant une manipulation facile. Une texture moelleuse mais pas collante facile à mastiquer. Une marque de fromage évocatrice pour des convives âgés. Contact : www.belfoodservice.fr
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