Lenôtre

Le groupe Accor a annoncé la mise en vente du traiteur Lenôtre, veritable image de marque de la gastronomie française qui s'exporte dans le monde entier.

Selon une annonce faite par Accor, le groupe a décidé de vendre le traiteur Lenôtre, vitrine de la gastronomie française qui dispose de 44 boutiques dans le monde. Une information qui confirme le processus entammé par Accor depuis 2006 de cession des activités jugées non stratégiques (activité de services avec Ticket Restaurant) et de recentrage sur son activité hôtelière. Que va devenir le traiteur et ses 44 boutiques (15 en France et 29 à l’étranger avec un développement prévu dans les pays arabes et en Asie en 2012), personne ne le sait... Mais il est certain que cette « image de marque haut de gamme » intéresse de nombreux professionnels. Lenôtre c’est aussi le restaurant le Pré Catelan dans le bois de Boulogne à Paris, le Café Lenôtre au Pavillon Elysée, une école connue et reconnue pour son savoir-faire avec des des ambassadeurs dans le monde entier. Selon un spécialiste interrogé par l'AFP, "cette cession devrait rapporter entre 50 et 60 millions d'euros à Accor".

 

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