Hippopotamus lance une campagne de recrutement nationale pour renforcer ses équipes de managers
17/05/2013
Hippopotamus, enseigne phare du Groupe Flo, a lancé le 13 mai une campagne de recrutement événement sur tout le territoire national afin de recruter 60 managers en CDI aux postes clés de :directeur d’exploitation, directeur adjoint de restaurant, et manager de cuisine adjoint. Cette campagne de recrutement a pour objectif de découvrir et de former de nouveaux talents au style Hippo ainsi que d’accompagner le développement...
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Et aussi Naoëlle d’Hainaut, sous-chef au Bristol,... Nouveau cursus à l’Institut Paul Bocuse Plus de Restauration commerciale
Egast se prépare
17/05/2013
La 15e édition du salon Egast se tiendra du samedi 15 au mardi 18 mars 2014 au coeur de la Capitale Européenne. Depuis 1986, Egast a su s’imposer comme le fleuron de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire, des services et du tourisme du Grand-Est au Parc des Expositions de Strasbourg. Pour cette nouvelle édition, les professionnels se donnent rendez-vous autour d’espaces d’exposition et d’animation mais aussi de Concours et Trophées remarquables, tel que le désormais...
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Le Hameau Duboeuf célèbre ses 20 ans
17/05/2013
Acteur pionnier de l’oenotourisme en France, le Hameau Duboeuf qui a déjà rassemblé plus de 2 millions de visiteurs depuis sa création, célèbre ses 20 ans. Un temps fort et symbolique pour ce premier et unique oenoparc Européen qui attire aujourd’hui plus de 80 000 visiteurs par an. Le Hameau Duboeuf a ainsi été créé par la famille éponyme, qui se consacre à son vignoble depuis plus de 4 siècles. Ce savoir?faire, cet amour de la vigne et du vin, les Duboeuf ont souhaité le mettre à la portée de tous il y a maintenant 20 ans en créant le Hameau...
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Et aussi Cafés Gériko rejoint Cafés Richard Heineken entreprise devient leader en volume de... Plus de Fournisseurs
Carlo Petrini prône une chaîne vertueuse de l’alimentation
15/11/2011
Venu en France en octobre pour le lancement de son dernier livre Terra Madre (publié aux Editions Alternatives), le fondateur et président international de l'association Slow Food,...
Egast se prépare
17/05/2013
La 15e édition du salon Egast se tiendra du samedi 15 au mardi 18 mars 2014 au coeur de la Capitale Européenne. Depuis 1986, Egast a su s’imposer comme le fleuron de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire, des services et du tourisme du Grand-Est au Parc des Expositions de Strasbourg. Pour cette nouvelle édition, les professionnels se donnent rendez-vous autour d’espaces d’exposition et...
Le Hameau Duboeuf célèbre ses 20 ans
17/05/2013
Acteur pionnier de l’oenotourisme en France, le Hameau Duboeuf qui a déjà rassemblé plus de 2 millions de visiteurs depuis sa création, célèbre ses 20 ans. Un temps fort et symbolique pour ce premier et unique oenoparc Européen qui attire aujourd’hui plus de 80 000 visiteurs par an. Le Hameau Duboeuf a ainsi été créé par la famille éponyme, qui se consacre à son vignoble...
Danone Professionnel lance Le Liégeois de Danette
16/05/2013
La nouvelle recette allie tout le plaisir de Danette à une délicate mousse fouettée…En restauration hors foyer, les liégeois représentent plus de 20 %...
Château Gassier Cuvée Le Pas du Moine
17/05/2013
Ce vin présente une belle robe rose pâle de laquelle émanent des arômes de pêches avec des notes de bourgeon de cassis et de fruits exotiques. La bouche offre un...
New Front Cooking, pour réinventer le live cooking
17/05/2013
Le New Front Cooking de Vauconsant est la réponse pour créer une animation efficace. Cet équipement permet de créer des recettes variées tout en supprimant...
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Blog d'un sommelier à Paris , rendre le vin accessible à tous. Un contenu très riche (vidéos, conseils, accords mets et vins, restaurants, caves...) Emmanuel Delmas ouvre les portes du vin.
