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>  Des fruits et légumes à l’école dans toute l’Europe  - le 10/07/2008
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Restauration commerciale   
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>  Terrasse, votre check-list avant l'été
>  La carte du Duc des Lombards à Paris, signée Alain Alexanian
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Etudes et Documents   
>  La viande aux lardons  - le 10/07/2008
>  Cuisiner le plaisir, un guide adapté aux patients en fin de vie  - le 02/07/2008
>  Les Européens, le foot et les pizza  - le 27/06/2008
>  Trois petits nouveaux chez les Petits Pratiques Hachette  - le 16/06/2008
>  La Bonne Cuisine Normande  - le 13/06/2008
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Nouveautés   
>  Les ganaches Michel Cluizel  - le 02/07/2008
>  Nouvelle version de Plumetis  - le 19/06/2008
>  Spéculoos, la spécialité belge revisitée par Monbana  - le 19/06/2008
>  Nouvelle gamme de 4 mini-fromages en restauration pour Rians  - le 17/06/2008
>  Ker Cadélac arrive en RHD  - le 16/06/2008
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Enquêtes et reportages   
>  De la morale et de l'éthique dans la restauration
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>  Opération séduction des viandes d’Ecosse  - le 29/06/2007
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LA CHRONIQUE DE
Découvrez deux fois par mois, la chronique du consultant Thierry Poupard.
Des diagnostics, des conseils, des suggestions, pour aider à vendre « plus et mieux », destinés aussi bien aux restaurateurs indépendants qu’aux groupes de restauration.

> 15 Juillet : Le personnel, premier client du restaurant

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Boissons
>  Les vins de Bergerac investissent Brest  - le 10/07/2008
Boissons
>  La Maison Richard a ouvert un lieu dédié au vin  - le 10/07/2008
>  Le réseau Pomona TerreAzur certifié Iso 22 000  - le 09/07/2008
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Complément Dossier Néorestauration n° 447
> Interview des restaurateurs
> Interview des distributeurs-logisticiens
> Compte-rendu intégral des échanges
Agenda   
>  Le Salone del Gusto se tiendra à Turin du 23 au 27 octobre
>  Düsseldorf, 4 salons en un pour l’industrie hôtelière du 28 septembre au 1 octobre
>  Les Toques du Ciel de Servair, partenaires de Gastronomy of the Seine", du 4 au 6 juillet
>  J- 18 pour le Bocuse d’Or Europe à Stavanger
>  Colloque sur le froid en direct de l’Unesco
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