Vivre & Savourer : la restauration axée sur les fruits, les légumes et la fraîcheur
25/01/2012
Equilibre alimentaire, plaisir des sens, naturalité et authenticité sont les maîtres mots de l'offre et de l'ambiance des restaurants nature Vivre & Savourer.
Chez Vivre & Savourer, soupes de légumes, sandwiches, salades XL, petits plats, fruits frais pressés, smoothies, formules petits déjeuners et goûters, sont proposés à toute heure de la journée...
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Et aussi Le retour du kiwi en bâtonnet chez McDonald’s Quick confie à SGS le contrôle du système... Plus de Snacking
Siresco : Le savoir vivre ensemble à table
25/01/2012
Lors des 2es Rencontres de la Restauration Collective, Madeleine Ferrières, professeur d'histoire moderne et spécialiste de l'histoire de l'alimentation, a réalisé un exposé sur la passionnante histoire des bonnes manières à table basé sur le rôle fondamental de socialisation du repas collectif où l'on apprend à savoir vivre ensemble.
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Et aussi La cérémonie des Etoiles d’Or Sodexo Le Crous Paris-Assas se dote d’un nouveau... Plus de Restauration collective
Le Concorde Lafayette s’offre une Vue
26/01/2012
Après six mois de travaux, La Vue, le bar situé au 34e étage de l’hôtel Concorde Lafayette, rouvre ses portes. C’est le designer italien Pier Luigi Copa qui a été chargé de redécorer cet espace offrant, outre une vue imprenable sur la capitale, 180 places en configuration... Lire la suite
Et aussi Paul Racat fête ses 60 ans Le Groupe Floirat lance son nouveau site internet Plus de Restauration commerciale
Carlo Petrini prône une chaîne vertueuse de l’alimentation
15/11/2011
Venu en France en octobre pour le lancement de son dernier livre Terra Madre (publié aux Editions Alternatives), le fondateur et président international de l'association Slow Food,...
Les organisations patronales actent la nouvelle grille de salaires
18/01/2012
Une commission mixte paritaire s’est tenue jeudi 12 janvier, réunissant l’ensemble des organisations professionnelles du secteur HCR ainsi que les syndicats de salariés. La réévaluation de la grille des salaires et le sort de la prime TVA étaient à l’ordre du jour. A l’unanimité des organisations professionnelles, une nouvelle grille des salaires a été actée, qui...
STEF présente un CA consolidé au quatrième trimestre 2011 en progression de + 15,4 %
26/01/2012
Dans la continuité d’un premier semestre dynamique, la croissance soutenue du groupe STEF s’est poursuivie au second semestre, amplifiée par l’intégration du chiffre d’affaires de trois sociétés acquises au cours des derniers mois. Le chiffre d’affaires du dernier trimestre est de 544,3 M€, en hausse de 15,4%, avec une très forte progression des implantations européennes (+19,5% au...
Mulberries bio par Ecoidées
25/01/2012
Le fruit du mûrier à soie, aussi nommé Mulberry, est un délicieux fruit sec au goût naturellement sucré ! Cultivé partout dans le monde pour alimenter...
Grand Tetras de la maison Bigallet se refait une beauté
26/01/2012
Fabricant de sirops, apéritifs, crèmes et liqueurs de fruits et de plantes depuis 1872 dans la pure tradition familiale, Bigallet remet au goût du jour sa traditionnelle...
Nouvel écrin Cub’ de Solia : le snacking au carré !
26/01/2012
Solia a imaginé un coffret rectangulaire à poignée, réalisé en carton, doté d’un calage à empreintes pouvant contenir une déclinaison...
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Blog d'un sommelier à Paris , rendre le vin accessible à tous. Un contenu très riche (vidéos, conseils, accords mets et vins, restaurants, caves...) Emmanuel Delmas ouvre les portes du vin.
