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>  SSP arrive au SNRTC  - le 08/07/2010
Org professionnelles
>  Umih : Pierre-Paul Alfonsi derrière Roland Heguy  - le 01/07/2010
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Restauration commerciale   
Rest. rapide
>  Les gourmands appelés à voter pour les cookies signés La Mie Câline  - le 08/07/2010
Alimentation
>  Lyon devient le royaume de jambon  - le 08/07/2010
Chaînes
>  Buffalo-grill se met aux fruits et légumes  - le 08/07/2010
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Complément d'enquête   
>  Thierry Marx accompagne les chefs des lycées, complément de l’article p.18 n° 456, septembre 2008
>  Terrasse, votre check-list avant l'été
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Nouveautés   
>  Bord Bia présente les produits « convenience » irlandais bio  - le 23/09/2009
>  Etats-généraux de la restauration  - le 30/04/2009
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>  Le gruyère français entre dans le club des AOC  - le 08/01/2009
>  Matin d'Abeille  - le 18/12/2008
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Emploi   
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Saveur de l’année Restauration   
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Enquêtes et reportages   
>  De la morale et de l'éthique dans la restauration
>  La restauration « made in Shanghai »  - le 23/10/2007
>  Opération séduction des viandes d’Ecosse  - le 29/06/2007
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Etudes et Documents   
>  Que mangerons-nous demain ?  - le 08/07/2010
>  Entre les lignes de la fourchette  - le 20/05/2010
>  Confitures et Chutneys  - le 20/05/2010
>  Les classements 2009 des opérateurs leaders en France  - le 03/05/2010
>  Recettes minceur au son d’avoine  - le 08/04/2010
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Fournisseurs   
Equipement
>  Cegid et IDéHôtel main dans la main  - le 08/07/2010
Alimentation
>  Nutrition et conserve  - le 08/07/2010
Alimentation
>  Consorcio del Jamon Serrano souffle ses 20 bougies  - le 08/07/2010
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Restauration collective   
Groupes
>  Sodexo annonce une croissance interne de 1,9 %  - le 08/07/2010
Ils bougent
>  Gilles Petit deviendra directeur général du groupe Elior le 1er octobre  - le 08/07/2010
Gestion directe
>  La restauration hospitalière à Hopitech du 6 au 8 octobre 2010  - le 08/07/2010
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Ressources humaines et management   
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>  Un site pour avoir un CE sans en avoir un  - le 08/07/2010
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MARKETING VENTE   
LA CHRONIQUE DE
Découvrez deux fois par mois, la chronique du consultant Thierry Poupard.
Des diagnostics, des conseils, des suggestions, pour aider à vendre « plus et mieux », destinés aussi bien aux restaurateurs indépendants qu’aux groupes de restauration.

> 16 avril : Gestion de crise et taux de TVA : pessimisme et optimisme

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>  Fromage Grana Padano AOP
 - le 08/07/2010  à  15:46
>  Signature, le vin doux naturel de la cave Rasteau
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>  Lotus révolutionne les essuie-mains
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Agenda   
>  Des journées pour découvrir le terroir corrézien
>  5ème forum Agrosanté à Beauvais le 29 avril
>  5e salon des métiers de bouche de l'Equipementier à Cognac 28 et 29 avril
>  Ecorismo se déroule pour la première fois à Rabat au Maroc les 20 et 21 avril
>  4 mai 2010: débat sur l'approvisionnement durable en restauration
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La Météo de la restauration   
Doonys Doonys
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